私たち伝食は、立ち上げ当初から「本場のカニ料理をもっと身近に」を合言葉に事業を展開してまいりました。地元・敦賀を拠点に、新鮮でおいしい本場のカニを、少しでも多くの方に味わっていただきたいという思いで、店舗販売事業・通販事業・飲食事業に参入。全国のお客さまに感動と喜びを感じていただけるよう、鮮度と品質にこだわってきました。
そのために欠かせないのが、「おいしいものを、適正な価格で、スピーディーに」の3原則。お客さまに品質の高いものをお届けすることと、リーズナブルな価格と配送・提供スピードは、本来相反するものです。しかし私達は既成概念にとらわれず、仕入れや商品展開、物流や店舗オペレーションなどを日々アップデートすることで、これらを両立しています。
大切なのは、社員一人ひとりがこの姿勢を常に保ち続けること。それにより、お客さまに発見をもたらし、いつも新しい食の魅力をお伝えできるよう努めています。
楽天市場ショップ・オブ・ザ・イヤー 2024
総合グランプリ「越前かに職人 甲羅組」受賞（全国約57,000店舗中、1位）
海産物ジャンル大賞受賞「越前かに職人 甲羅組」
スイーツ・お菓子ジャンル大賞受賞「祖の食庵」
Qoo10 AWARDS 2024 カテゴリーアワード「越前かに職人 甲羅組」受賞
メルカリ SHOPS AWARD 2023 食品飲料部門 第1位
楽天市場ショップ・オブ・ザ・イヤー 2022惣菜・食材ジャンル初受賞「祖の食庵」
PayPayモール 年間ベストストア2021 食品部門 第1位
楽天市場ショップ・オブ・ザ・イヤー 2021
海産物ジャンル大賞5年連続受賞 (2017,2018,2019,2020,2021)
総合賞4位（全国約55,000店舗中）受賞
PayPayモール 年間ベストストア2020 食品部門 第1位
楽天市場ショップ・オブ・ザ・イヤー 2020総合10位／海産物ジャンル大賞4年連続受賞 (2017,2018,2019,2020)
Yahoo!ショッピング年間ベストストア魚介類、海産物、肉部門3年連続第1位（2019,2018,2017）
福井ふるさと企業表彰 商業・サービス部門 最優秀賞受賞
楽天市場ショップ・オブ・ザ・イヤー 海産物ジャンル大賞3年連続受賞（2019,2018,2017）
Yahoo!ショッピング年間ベストストア魚介類、海産物、肉部門2年連続第1位（2018,2017）
ワンルーム８畳のアパートで株式会社伝食を設立
甲羅組の楽天市場店出店 通信販売事業を開始
日本海さかな街内に実店舗「越前かに職人甲羅組」1号店出店物販事業を開始
敦賀市神楽町に本社を移転
日本海さかな街内に実店舗「越前かに職人甲羅組」2号店出店
日本海さかな街内に実店舗「越前かに職人甲羅組」3号店出店
本社と通信販売事業部の事務所を分離 敦賀市蓬莱町に通信販売事業部を新設
日本海さかな街内に実店舗「越前かに職人甲羅組」2号店を「活かに・活魚・活き貝生け簀の甲羅」として面積3倍拡張しリニューアルオープン
本社を敦賀市中央町に移転
敦賀市赤レンガ倉庫に海鮮ダイニング「生け簀の甲羅」出店
日本海さかな街内に実店舗「越前かに職人甲羅組」2号店を「活かに・活魚・活き貝生け簀の甲羅」として面積3倍拡張しリニューアルオープン
日本海さかな街内に海鮮丼専門店「鮮宴丼ひろし」出店
日本海さかな街内に鉄板焼き店「豪快鉄板焼き海坊主」出店
日本海さかな街内に実店舗「活かに・活魚・活き貝生け簀の甲羅」
拡張リニューアルオープン
日本海さかな街内に実店舗「海鮮かに処甲羅亭」リニューアルオープン
静岡県焼津市焼津さかなセンター内に実店舗「海鮮かに処甲羅組」県外初出店
東京都中央区築地場外市場に実店舗「越前かに職人甲羅組築地店」出店
東京都中央区築地場外市場に実店舗「越前かに職人甲羅組築地店」2号店出店
敦賀市蓬莱町に冷蔵冷凍倉庫購入（自社倉庫「伝食冷蔵倉庫」）