2022年に稼働を開始した「伝食ロジスティクス」には、水産加工工場を併設しました。これにより、創業以来の悲願であった水産加工事業がスタート。
商品企画・開発から品質管理を含めて一貫して自社で行うことで、敦賀市ふるさと納税返礼品をはじめ、カニの加工品を中心とした安全・安心な商品をお届けしています。
鮮度はとことん追求。例えば殻剥きのカニは、最新鋭のトンネルフリーザーで急速に凍結しているため、流水解凍すればお刺身でも食べられる鮮度を保持。自社製造だからこそ、お客さまに驚きや喜びをもたらす、胸を張っておすすめできる加工品だけを提供しています。
