2011年3月に創業した伝食は、同年5月に楽天市場に出店し、通信販売事業を開始しました。10月には地元・敦賀市の日本海さかな街に「越前かに職人甲羅組」をオープンさせ、物販事業をスタート。そして2014年には、かねてお客さまからの要望もあった飲食事業に参入しました。
各店舗では、店長主導で個性ある店づくりを行うことで、販売体制を強化。東京・築地などを含め各地に10店舗を展開するまでになりました。通販事業でも、楽天市場「ショップ・オブ・ザ・イヤー」で海産物ジャンル大賞を3年連続受賞するなど、業容を拡大。年々売上を伸ばし、全事業合わせて100億円に迫る規模にまで急成長しています。
今後は、2022年に完成した加工物流倉庫「伝食ロジスティクス」を新たな拠点に加え、海産物以外の取り扱い品目もさらに強化するほか、水産加工事業も本格的に始動。「食の総合商社」として、新しい時代を切り開いていきます。